Desempeño de una columna tipo luna hilic en la separación de glufosinato, glifosato y su metabolito y su aplicación en harina de maíz

Bárbara Yazmin Cuevas Sánchez; Jorge Manuel Pineda Landeros; Claudia Olmeda Rubio; José Belisario Leyva Morales; Cesár Camacho López; Pedro de Jesús Bastidas-Bastidas

doi:10.29057/icbi.v13i25.12996

Autores/as

Bárbara Cuevas Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD), Carretera a Eldorado Km 5.5, Campo el Diez, 80110, Culiacán, Sinaloa, México. https://orcid.org/0009-0008-1795-6013
Jorge Pineda Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD), Carretera a Eldorado Km 5.5, Campo el Diez, 80110, Culiacán, Sinaloa, México. https://orcid.org/0009-0007-8866-5590
Claudia Olmeda Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD), Carretera a Eldorado Km 5.5, Campo el Diez, 80110, Culiacán, Sinaloa, México. https://orcid.org/0000-0001-8910-7098
Belisario Leyva Área Académica de Química (AAQ), Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. (UAEH), carretera Pachuca-Tulancingo Km. 4.5, Carboneras, Mineral de la Reforma, Hidalgo. C.P. 42184. https://orcid.org/0000-0001-6149-7506
Cesár Camacho López Área Académica de Química (AAQ), Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. (UAEH), carretera Pachuca-Tulancingo Km. 4.5, Carboneras, Mineral de la Reforma, Hidalgo. C.P. 42184. https://orcid.org/0000-0002-7392-9967
Pedro Bastidas Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a Eldorado Km. 5.5 Campo el Diez, Culiacán, C.P. 80110 Sinaloa, México https://orcid.org/0000-0003-0419-0481

DOI:

https://doi.org/10.29057/icbi.v13i25.12996

Palabras clave:

Inocuidad, Plaguicidas, Cromatografía, Glufosinato, Glifosato

Resumen

Glufosinato, glifosato y su metabolito AMPA (ácido aminometilfosfónico), son plaguicidas comúnmente usados en el control de malezas para la producción de maíz y otros cultivos; debido a sus efectos adversos y uso exacerbado, se encuentran regulados y monitoreados a lo largo de la producción de maíz. Sin embargo, sus características químicas y carácter hidrofílico vuelven un desafío su cuantificación y detección, mediante técnicas cromatográficas. Es por ello por lo que el objetivo del presente reporte técnico es evaluar el desempeño de una columna hidrofílica (HILIC) Luna, que optimice la separación de los plaguicidas modelo. Se usaron muestras de harina de maíz fortificadas para demostrar el desempeño de la columna, contrastando un método basado en derivatización usando una columna fase reversa. Según el valor estadístico z-score (≤ 2.0), el desempeño de la columna HILIC fue aceptable.

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Editora:: Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Biografía del autor/a

Bárbara Cuevas, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD), Carretera a Eldorado Km 5.5, Campo el Diez, 80110, Culiacán, Sinaloa, México.

Lic. en Químico Farmacéutico-Biólogo.

Jorge Pineda, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD), Carretera a Eldorado Km 5.5, Campo el Diez, 80110, Culiacán, Sinaloa, México.

Lic. en Biología

Claudia Olmeda, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD), Carretera a Eldorado Km 5.5, Campo el Diez, 80110, Culiacán, Sinaloa, México.

Ing. en Agronomía.

Pedro Bastidas, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a Eldorado Km. 5.5 Campo el Diez, Culiacán, C.P. 80110 Sinaloa, México

Maestro en Ingeniería.

Citas

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