Análisis sensorial de alimentos

  • Maricela García Ahued Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Publicado
2014-07-05
##submission.howToCite##
GARCÍA AHUED, Maricela. Análisis sensorial de alimentos. PÄDI Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S.l.], v. 2, n. 3, jul. 2014. ISSN 2007-6363. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/533>. Fecha de acceso: 21 oct. 2017
Sección
Resúmens, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento