Aplicación de herramientas de lean manufacturing para una propuesta de mejora en la optimización del tiempo de entrega de suéteres navideños en la empresa textil JENCAR S.A de C.V.

Resumen

La manufactura esbelta, también conocida como lean manufacturing, es una metodología y filosofía de gestión empresarial que busca mejorar las operaciones y actividades de cualquier sistema de producción. Se basa en hacer más con menos esfuerzo, eliminando todo tipo de desperdicio o actividades que no generen valor.

El objetivo principal de lean manufacturing es la eliminación de desperdicios o muda, que se define como aquellos procesos o actividades que utilizan más recursos de los necesarios o que no generan valor al producto final. Para lograr esto, se aplican principios y métodos integrados que buscan la perfección del sistema de fabricación.

Una herramienta clave en lean manufacturing es el Mapa de Flujo de Valor (VSM), que permite mapear y visualizar el flujo de bienes, inventarios, tiempos de espera, defectos y recursos utilizados en el proceso. El VSM ayuda a identificar desperdicios y es una herramienta para la mejora continua.