Transgenic Foods
Abstract
En la actualidad la modificación genética de plantas, animales y otros organismos se ha intensificado, permitiendo desarrollar métodos cada vez más avanzados. La creación de alimentos transgénicos, su uso y su distribución han generado diversas posturas, pues no se tiene certeza sobre sus efectos en la salud humana o el medio ambiente. La bioética viene, entonces, a cuestionar ¿cuál es el mejor ambiente para el desarrollo de nuevas tecnologías en alimentos? y pone en la balanza las ideas de los sectores que apoyan o rechazan la producción y el uso de organismos genéticamente modificados, y de esta forma promueve el conocimiento claro y libre de la información que encierran estos productos.
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