Evaluación de rutas agroturísticas en Hidalgo mediante colaboración académica y gubernamental
DOI:
https://doi.org/10.29057/icap.v13iEspecial.17989Palabras clave:
Agroturismo, Ruta agroturística, Desarrollo rural, Hidalgo, AgronegociosResumen
El agroturismo representa una alternativa para diversificar los ingresos de los agricultores y ganaderos, y para promover el desarrollo de las zonas rurales. Hidalgo es un estado con alto potencial para desarrollar el agroturismo, por esta razón el objetivo del estudio fue evaluar propuestas bajo el concepto de rutas agroturísticas para Hidalgo. Se evaluaron 13 propuestas diseñadas por estudiantes de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios para 10 municipios. Las propuestas fueron calificadas por expertos internacionales en el marco de una colaboración entre el Instituto de Ciencias Agropecuarias de la UAEH y la Secretaría de Turismo de Hidalgo. Mediante técnicas de agrupación multivariada fueron identificados tres grupos de rutas de acuerdo con sus puntajes obtenidos respecto a ocho rubros evaluados. Cinco rasgos que pueden ser clasificados como tangibles e intangibles distinguieron a las propuestas mejor evaluadas y a partir de ellos se trazan contribuciones prácticas y teóricas dentro del campo del agroturismo.
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