Estudio de susceptibilidad antimicrobiana de Salmonella en muestras de bovinos lecheros
Resumen
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) hace referencia a que el uso indiscriminado de antibióticos ha dado como resultado la aparición de cepas bacterianas resistentes a los mecanismos de acción de los fármacos. Actualmente, uno de los problemas en la medicina veterinaria, es la resistencia antimicrobiana que se ha presentado en varios agentes patógenos. Los antimicrobianos que son usados comúnmente en veterinaria; Enrofloxacina, penicilinas, cefalosporinas entre otros, tienen un uso indiscriminado en medicina de animales de compañía y en grandes especies. Debido a la importancia de salud pública que las grandes especies representan para los humanos, el presente trabajo tiene como objetivo medir la resistencia antimicrobiana específicamente de aislados de Salmonella spp en bovinos lecheros. Los animales objeto del estudio fueron vacas Holstein con función zootécnica lechera, misma que se destina para la fabricación de quesos en la unidad de producción estudiada. Se aisló Salmonella spp la cual resultó ser multirresistente a mas de 3 antibióticos: ampicilina, carbenicilina, cefalotina, gentamicina y nitrofurantoína.
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