Gómez Aldapa[, Carlos A., México

• Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP Vol. 3 Núm. 6 (2017): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP - Artículos
  Estudio de las propiedades fisicoquímicas y funcionales de mezclas de almidón de papa y almidón de maíz ceroso
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