Paulin Yañez, Geraldyne, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México

• Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP Vol. 3 Núm. 5 (2017): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP - Reportes de investigación o prácticas
  Revisión: Acrilamida en los alimentos, daños a la salud y estrategias para su inhibición
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