Ángeles-Santos, María del Carmen, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México

• Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP Vol. 4 Núm. 8 (2018): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP - Artículos
  Efecto del tipo de enzima utilizado en el proceso de extraccion de colageno ovino hidrolizado
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