Evaluación del mosto de cebada para la obtención de oligosacáridos funcionales

  • Laura Jacqueline Gutiérrez Osnaya Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Alma Delia Román Gutiérrez
  • María Angélica Gutiérrez Nava
Publicado
2017-01-26
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GUTIÉRREZ OSNAYA, Laura Jacqueline; ROMÁN GUTIÉRREZ, Alma Delia; GUTIÉRREZ NAVA, María Angélica. Evaluación del mosto de cebada para la obtención de oligosacáridos funcionales. PÄDI Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S.l.], v. 5, n. 8, ene. 2017. ISSN 2007-6363. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/2045>. Fecha de acceso: 20 oct. 2017