Aceptabilidad de bebidas fermentadas no alcohólicas preparadas a base de cereales-revisión

  • Alexis Ayala Niño Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Judith Jaimez Ordaz
Publicado
2017-01-26
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AYALA NIÑO, Alexis; JAIMEZ ORDAZ, Judith. Aceptabilidad de bebidas fermentadas no alcohólicas preparadas a base de cereales-revisión. PÄDI Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S.l.], v. 5, n. 8, ene. 2017. ISSN 2007-6363. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/2046>. Fecha de acceso: 21 oct. 2017