Importancia de los carbohidratos en la industria alimentaria

  • Juan Ramírez Godínez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Alma Delia Román Gutiérrez
Publicado
2017-01-26
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RAMÍREZ GODÍNEZ, Juan; ROMÁN GUTIÉRREZ, Alma Delia. Importancia de los carbohidratos en la industria alimentaria. PÄDI Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S.l.], v. 5, n. 8, ene. 2017. ISSN 2007-6363. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/2048>. Fecha de acceso: 23 ago. 2017
Sección
Resúmens, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento