Los alimentos en la historia del México independiente

  • Valeria Abril Escorza Iglesias Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Palabras clave: Legislación alimentaria, Historia de México, Derechos humanos

Resumen

En este breve ensayo se presenta cómo la legislación mexicana ha abordado el derecho a la alimentación. Éste es un acto de justicia elemental para todo ser humano, y ha sido legislado de diferentes maneras en nuestro país, desde la Independencia hasta nuestros días. Como se verá, el derecho a una alimentación adecuada también está incluido en la Declaración Universal de los Derechos Humanos.

Citas

ONU (1948) Declaración Universal de los Derechos Humanos. Organización de las Naciones Unidas [en línea].
http://www.un.org/es/documents/udhr/.
Publicado
2015-01-05