Aminopoly y el tesoro de los aminoácidos

  • Xóchitl F. Hernández Flores Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Alfredo Gracia Zaragoza Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Bryan García Álvarez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Víctor Lael Escalona Gómez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Linda Liliana Martínez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Ciro Barush Muñoz Llandes Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Carolina Vargas Cerón Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Tania Ivonne Medina Alarcón
  • Luis Ángel Gamero Muñoz Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Kenia Yareth Barrera Tellez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Carolina Cerón Zamora Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Mabelín Sarahí Calzadilla Santillán Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Belem Montserrat Becerra Méndez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Paola Alejandra Martínez Monter Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Palabras clave: clasificación de aminoácidos, nomenclatura de aminoácidos, estructura de aminoácidos

Resumen

En este reporte se describen dos juegos didácticos que los alumnos de la licenciatura en Química en Alimentos diseñamos para aprender y repasar la estructura, nomenclatura y clasificación de los aminoácidos. Aminopoly y El Tesoro de los Aminoácidos son juegos que recomendamos emplear como actividades de aprendizaje y de evaluación en la asignatura Bioquímica 1.

Citas

Fornaguera, T., Gómez, S. (2011). Bioquímica: La Ciencia de la Vida. San José, Costa Rica: EUNED.

Koolman, J. R. (2004). Bioquímica. Texto y Atlas. Madrid: Editorial Médica Panamericana.
Publicado
2015-01-05