Aminopoly y el tesoro de los aminoácidos

Xóchitl F. Hernández Flores; Alfredo Gracia Zaragoza; Bryan García Álvarez; Víctor Lael Escalona Gómez; Linda Liliana Martínez; Ciro Barush Muñoz Llandes; Carolina Vargas Cerón; Tania Ivonne Medina Alarcón; Luis Ángel Gamero Muñoz; Kenia Yareth Barrera Tellez; Carolina Cerón Zamora; Mabelín Sarahí Calzadilla Santillán; Belem Montserrat Becerra Méndez; Paola Alejandra Martínez Monter

doi:10.29057/icbi.v2i4.546

Xóchitl F. Hernández Flores Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Alfredo Gracia Zaragoza
Bryan García Álvarez
Víctor Lael Escalona Gómez
Linda Liliana Martínez
Ciro Barush Muñoz Llandes
Carolina Vargas Cerón
Tania Ivonne Medina Alarcón
Luis Ángel Gamero Muñoz
Kenia Yareth Barrera Tellez
Carolina Cerón Zamora
Mabelín Sarahí Calzadilla Santillán
Belem Montserrat Becerra Méndez
Paola Alejandra Martínez Monter

DOI: https://doi.org/10.29057/icbi.v2i4.546

Resumen

En este reporte se describen dos juegos didácticos que los alumnos de la licenciatura en Química en Alimentos diseñamos para aprender y repasar la estructura, nomenclatura y clasificación de los aminoácidos. Aminopoly y El Tesoro de los Aminoácidos son juegos que recomendamos emplear como actividades de aprendizaje y de evaluación en la asignatura Bioquímica 1.