Aminopoly y el tesoro de los aminoácidos

Xóchitl F. Hernández Flores; Alfredo Gracia Zaragoza; Bryan García Álvarez; Víctor Lael Escalona Gómez; Linda Liliana Martínez; Ciro Barush Muñoz Llandes; Carolina Vargas Cerón; Tania Ivonne Medina Alarcón; Luis Ángel Gamero Muñoz; Kenia Yareth Barrera Tellez; Carolina Cerón Zamora; Mabelín Sarahí Calzadilla Santillán; Belem Montserrat Becerra Méndez; Paola Alejandra Martínez Monter

doi:10.29057/icbi.v2i4.546

Autores/as

Xóchitl F. Hernández Flores Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Alfredo Gracia Zaragoza Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Bryan García Álvarez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Víctor Lael Escalona Gómez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Linda Liliana Martínez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Ciro Barush Muñoz Llandes Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Carolina Vargas Cerón Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Tania Ivonne Medina Alarcón
Luis Ángel Gamero Muñoz Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Kenia Yareth Barrera Tellez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Carolina Cerón Zamora Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Mabelín Sarahí Calzadilla Santillán Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Belem Montserrat Becerra Méndez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Paola Alejandra Martínez Monter Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

DOI:

https://doi.org/10.29057/icbi.v2i4.546

Palabras clave:

clasificación de aminoácidos, nomenclatura de aminoácidos, estructura de aminoácidos

Resumen

En este reporte se describen dos juegos didácticos que los alumnos de la licenciatura en Química en Alimentos diseñamos para aprender y repasar la estructura, nomenclatura y clasificación de los aminoácidos. Aminopoly y El Tesoro de los Aminoácidos son juegos que recomendamos emplear como actividades de aprendizaje y de evaluación en la asignatura Bioquímica 1.

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Citas

Fornaguera, T., Gómez, S. (2011). Bioquímica: La Ciencia de la Vida. San José, Costa Rica: EUNED.

Koolman, J. R. (2004). Bioquímica. Texto y Atlas. Madrid: Editorial Médica Panamericana.