La historia del fósforo: una reflexión acerca de la seguridad alimentaria mundial

  • Sarahí Rodríguez Escamilla Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Palabras clave: Nutriente, fertilizante, agricultura, escasez de recursos

Resumen

El fósforo es un nutriente indispensable para los organismos vivos. Debido al crecimiento sostenido de la población, la demanda de alimentos es cada día mayor y con ello también se incrementa el fósforo necesario para su producción. Sin embargo, se sabe que el fósforo se obtiene a partir de minerales que podrían agotarse dentro de los próximos años. En el artículo que se reseña, se presenta la disponibilidad histórica, presente y futura del fósforo en el contexto de la seguridad alimentaria mundial. Se abordan también las opciones que existen para que se satisfaga de modo sustentable la demanda de este elemento.

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Citas

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Publicado
2015-01-05
Cómo citar
Rodríguez Escamilla, S. (2015). La historia del fósforo: una reflexión acerca de la seguridad alimentaria mundial. Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, 2(4). https://doi.org/10.29057/icbi.v2i4.548
Tipo de manuscrito
Reseñas