Elaboración de un producto alimenticio a partir de harina suplementada con bagazo seco de naranja

  • Sthefany Leticia Aguilera Chávez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Fabiola Arellano Chapa
  • Itzamara Hernández Hernández
  • David Juárez Balderas
  • Anaid Templos Vargas
Publicado
2015-07-05
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AGUILERA CHÁVEZ, Sthefany Leticia et al. Elaboración de un producto alimenticio a partir de harina suplementada con bagazo seco de naranja. PÄDI Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S.l.], v. 3, n. 5, jul. 2015. ISSN 2007-6363. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/558>. Fecha de acceso: 17 oct. 2017