Vol. 3 Núm. 5 (2015): Enero - Junio

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DOI: https://doi.org/10.29057/icbi.v3i5

Publicado: 2015-07-05

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Comité Editorial

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Editorial

Editorial

Raul Villafuerte-Segura
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Artículos de investigación

La teoría de Van Hiele: Niveles de pensamiento Geométrico

Fernando Barrera Mora, Aarón Reyes Rodríguez
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Una nota sobre la estabilidad robusta en Sistemas de ecuaciones diferenciales oscilatorias con perturbaciones externas

Alexandrov V. V, L. Sánchez-Flores, R. Temoltzi-Ávila
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Ensayos

Líquidos iónicos: sales cuaternarias de amonio, compuestos que no pasan de moda

Daniel Omar González Abrego, Mariana Carpio Granillo, Francisco Javier Zuno Cruz, Gloria Sánchez Cabrera
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Reseñas

Edulcorantes no nutritivos, riesgos, apetito y ganancia de peso - Reseña

Bryan García Álvarez, Rosa Icela Beltrán Hernández
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Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento

Sales presentes en la leche

Alba Iris Nájera García, Luis Guillermo González Olivares
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Reportes de investigación o prácticas

Elaboración de una bebida simbiótica saborizada a partir de lactosuero

Raúl Eduardo López Hernández, Sandibel Montaño Franco, Alba Iris Nájera García, Karen Yasmín Torres Pérez, José Gerardo Viejo Bejos
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Elaboración de un producto alimenticio a partir de harina suplementada con bagazo seco de naranja

Sthefany Leticia Aguilera Chávez, Fabiola Arellano Chapa, Itzamara Hernández Hernández, David Juárez Balderas, Anaid Templos Vargas
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