Santander-Cortés, Alejandro Iraid, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México

• Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 11 Núm. 22 (2024): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI - Artículos de revisión
  Aislamiento de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico de alimentos fermentados típicos de México: una revisión
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