Mejía-Barajas, Jorge Arturo, Universidad Tecnológica de Morelia, México

• Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 11 Núm. 22 (2024): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI - Artículos de investigación
  Actividad antioxidante de extractos de levaduras Kluyveromyces marxianus
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• Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 12 Núm. 23 (2024): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI - Artículos de investigación
  Fermentación alcohólica de guayaba (Psidium guajava L.) por Kluyveromyces marxianus
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