Palma-Rodríguez, Heidi Maria, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México

• Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 9 Núm. Especial2 (2021): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI - Artículos de investigación
  Germinación: un método de bioproceso que incrementa la calidad nutricional,biológica y funcional de harinas de leguminosas
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