Hernández-Hernández, Hilda María, CONACYT – Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco. A.C. (CIATEJ), México

• Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 9 Núm. 17 (2021): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI - Artículos de investigación
  Efecto de la deshidratación osmótica y convectiva en las propiedades fisicoquímicas, funcionales y sensoriales de Opuntia joconostle
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