García-Callejas, María Elena, Universidad Tecnológica de Tecámac, México

• Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 11 Núm. Especial5 (2023): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI - Artículos de investigación
  Encapsulación de ficocianina en una matriz polimérica de quitosano-TPP por gelación ionotrópica
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