Influencia del nombramiento “Pueblo con sabor” en el turismo del municipio Villa de Tezontepec, Hidalgo

Resumen

El nombramiento “Pueblo con sabor” impulsado por el estado de Hidalgo, México, se creó con el objetivo de impulsar el reconocimiento de la cultura gastronómica de los diversos pueblos del Estado. Con el fin de impulsar el crecimiento socioeconómico de estos poblados, según el Fondo Monetario Internacional, el turismo se coloca como uno de los motores principales para la recuperación económica mundial después de la pandemia por COVID-19 en 2020. Sin embargo ese gran crecimiento se queda principalmente en los grandes destinos. Por lo que la presente investigación tiene como objetivo analizar la importancia y verdadero impacto en la vida cotidiana de los pobladores originarios de Villa de Tezontepec a partir del Nombramiento “Pueblos con Sabor” en los principales aspectos del Turismo dentro del municipio y cómo estos han impactado, respondiendo al siguiente cuestionamiento: ¿Cómo el municipio de Villa de Tezontepec ha cambiado después de su nombramiento como “Pueblo con Sabor” y qué beneficios o desafíos ha traído al turismo y en su vida cotidiana?Por ello, se emplea la metodología de tipo mixto, con un enfoque exploratorio y descriptivo, ya que, la investigación se basa en experiencias y los comportamientos que  surgen  entre  las  variables  de  estudio  empleando  cálculos estadísticos  mediante  una  orientación  cuantitativa y cualitativa, utilizando así como instrumento para la recolección de datos encuestas aplicadas a los pobladores originarios del municipio; siendo a su vez una investigación transversal,con un muestreo aleatorio simple. Las principales conclusiones identificadas son que el nombramiento “Pueblo con Sabor” ha tenido una influencia positiva en el turismo  del municipio Villa de Tezontepec, al aumentar el número de visitantes, mejorando la proyección del destino y fortaleciendo la economía local a través de la diversificación cultural y gastronómica, en conjunto con la unidad de los comerciantes y pobladores para que fuera posible obtener el nombramiento para el municipio y fortalecer el orgullo que sienten los pobladores por su identidad gastronómica y cultural.