Identificación y Diagnóstico de una Cadena de Suministro de una Empresa en la Región Soconusco

Resumen

Bajo un enfoque positivista y haciendo uso de una investigación descriptiva y documental, el presente articulo utiliza una metodología desarrollada con base a los aportes teóricos de Fisher M y Fine, con la cual se pudo identificar, analizar y conocer los aspectos más importantes que compone una cadena de suministro. Los datos utilizados para el desarrollo de la metodología corresponden a una empresa de la Región Soconusco dedicada a la exportación de café en grano. Debido a la alta demanda de café que existe en la Región Soconusco, es de importancia que las empresas dedicadas a este sector, conozcan y tengan una gestión correcta de su cadena de suministro, así como de todos los eslabones que la componen. El éxito de la cadena depende de la interrelación y la influencia que tenga cada uno de ellos con el otro, dando como resultado una empresa competitiva, actualizada y comprometida con el cliente o consumidor. Finalmente se presentan los resultados de la metodología en donde se obtuvo que la cadena de suministro se clasifica como rutinaria con bajo grado de influencia en la empresa focal, tomando en cuenta que produce un producto funcional, su compra de materia prima es a proveedores y la exportación del producto final corresponde a una empresa externa. Las estrategias de mejora utilizadas para la innovación de este tipo de cadena según Harland se deben aplicar en la manufactura, en la integración de la cadena, inventarios, tiempos de respuesta, demanda, entre otros.