Visión artificial en la identificación de tomate maduro para cosecha automatizada
DOI:
https://doi.org/10.29057/xikua.v14i28.16566Palabras clave:
Visión artificial, Identificación, Tomates, Cosecha automatizadaResumen
En México la producción de tomate se ha incrementado. Gran parte de la producción de tomate se destina a la exportación. La producción se lleva a cabo en Invernaderos o ambientes protegidos. Cada invernadero hospeda de 6 a 10 plantas por metro cuadrado. Los invernaderos más utilizados tienen la capacidad desde 1000 metros cuadrados hasta hectáreas. Para el cuidado de las plantas, se requiere al menos una persona por cada 1000 metros cuadrados. En algunas regiones, existen cientos de invernaderos. Por lo tanto, se requieren cientos e incluso miles de trabajadores. Como consecuencia, se genera escases de trabajadores. Una alternativa es implementar maquinaria y equipo especializado para ciertas tareas dentro del invernadero. En este trabajo, se propone crear un algoritmo para identificar tomates maduros. Para el corte del tomate, es necesario que estén maduros. Los tomates maduros, listos para cosechar, deben tener el color rojo. Por lo que, se han entrenado algoritmos para identificar los tomates con el tono rojo adecuado. Para tal fin, se tomaron fotografías de tomates verdes y rojos. Luego se entrenó el algoritmo para realizar la clasificación. Se usó la herramienta Orange Data Mining para el entrenamiento y clasificación. Se obtuvo un resultado de hasta el 98% de precisión. Se concluye que, los algoritmos de visión artificial son capaces de identificar tomates rojos para su corte. Dicho algoritmo se pretende integrar a una máquina para cosechar el tomate como proyecto futuro
Descargas
Citas
J. V. E. Ramos-Diáz, Algoritmo integrado con inteligencia Artificial apoyado en mano robótica para el reconocimiento de la madurez del tomate, Lima, Peru: Universidad Peruana Unión, 2020.
[2] E. Tapia Méndez, Sistema de alerta del estado de maduración de alimentos frescos dentro de un refrigerador utilizando inteligencia artificial utilizando inteligencia artificial, Queretaro: UAQ, 2023.
[3] I. &. C. V. García, «La visión artificial y los campos de aplicación.,» Tierra Infinita, 2015. pp. 98-108.
[4] J. V. Martínez-Mellado, Creación de un dataset para detectar la tos mediante imagen, Alicante: Universidad de Alicante, 2021.
[5] G. J. Arzate C., B. González H. y A. Sánchez D., Metodologia Para la Clasificación de Tomates por medio de procesamiento de imagenes con base en la norma NMX-FF-031-1997, CDMX: IPN, 2017.
[6] J. F. Sotomayor, P. G. Gómez y A. F. Cela, «Sistema de Visión Artificial para el Análisis de Imágenes de Cultivo basado en Texturas Orientadas,» Revista Politecnica, [Accessed: 1/Febrero/2014].
[7] S. K. Behera, A. K. Rath y P. K. Sethy, «Maturity status classification of papaya fruits based on machine learning and transfer learning approach,» Infroamtion Precessing in Agriculture, 2021. pp. 244-250.
[8] M. Rizzo, M. Marcuzzo, A. Zangari, A. Gasparetto y A. Albarelli, «Fruit ripeness classification: A survey,» Artificial intelligence in Agriculture, 2023. pp. 44-57.
[9] M. Yang, P. Kumar, J. Bhola y M. Shabaz, «Development of image recognition software based on artificial intelligence algorithm for the efficient sorting of apple fruit,» Int J Syst Assur Eng Manag, 2022. pp. 322-330.
[10] G. Hermandeep Singh y K. Balgit Singh, «Hybrid classifier model for fruit classification,» Multimedia Tools and Applications, 2021. pp. 27495-27530.
[11] A. Forhad, T. Nakib Aman, N. Julker y S. Pritom, «Fruits Classification using Convolutional Neural Network,» Global Research and Development Journal for Engineering, 2020. pp. 1-6.
[12] T. Ishikawa, A. Hayashi, Y. Kyutoku, I. Dan, T. Wada, K. Oku, Y. Saeki, T. Uto, T. Tanabata y S. ISOBE, «Clasiffication os strawberry fruit shape by machine learning,» The International Archives of the Photogrammetry, Remote Sensing and Spatial Information Sciences, 2018. pp. 463-470.
[13] Novagric, «Novagric,» [Online]. Available: https://www.novagric.com/es/blog/articulos/cultivos-invernadero-hortalizas. [Accessed: 24/Noviembre/2015].
[14] Gobierno-del-Estado-de-Hidalgo, «Gobierno del estado de Hidalgo 2022-2024,» [Online]. Available: https://2016-2020.tulancingo.gob.mx/jitomate-que-se-siembra-en-tulancingo-se-consume-en-estados-unidos-canada-y-centroamerica/. [Accessed: 12/enero/2024].
[15] M. T. Álvarez Medina, M. A. Núñez Ramírez y T. R. WendLandt Amezaga, «TheIBFR,» [Online]. Available: https://deliverypdf.ssrn.com/delivery.php?ID=355025009087122075126009095119072067014057084078086094127025006100031107068074104002097006055007116104052101080088027082029002112073005049029104105105120103001025011081092067024111083083070067023126096123006070. [Accessed: 2/marzo/2017].
[16] GCM, «Granjas Carroll S. de R. L.,» [Online]. Available: https://granjascarroll.com/invernadero-de-jitomate-que-apoya-gcm-beneficia-a-54-familias-en-xaltipanapa/. [Accssed: 11/noviembre/2024].
[17] G. J. Fornaris, «Cosecha y Manejo de postcosecha,» [Online]. Available: https://www.upr.edu/eea/wp-content/uploads/sites/17/2016/03/TOMATE-Cosecha-y-Manejo-Postcosecha-v2007.pdf. [Accessed: 17/marzo/2007].
[18] M. A. Boden, Inteligencia Artificial, Madrid: Coleccion Noema, 2017.
[19] Orange, «Orange,» [Online]. Available: https://orangedatamining.com/docs/. [Accessed: 19/ Septiembre/2023].
[20] R. Flores López y J. M. Fernández Fernández, Las Redes Neuronales Artificiales, España: netbiblo, 2008.
[21] E. C. León, «core.ac.uk,» [Online]. Available: https://core.ac.uk/download/pdf/289986621.pdf. [Accessed: 13/diciembre/2023].
[22] S. Valero Orea, A. Salvador Vargas y M. García Alonso, «cloudfront,» [Online]. Available: https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/34203825/e1-libre.pdf?1405405787=&response-content-disposition=inline%3B+filename%3DMineria_de_datos_prediccion_de_la_deserc.pdf&Expires=1697063090&Signature=FcE5MrFCIJTvKMr9brnTWvocfdHlAagaOmaKwMoIn78JEEmmSCrg5WdB~yb. [Accessed: 10/Enero/2005].
[23] IBM, «IBM Documentacion,» [Online]. Available: https://www.ibm.com/docs/es/spss-statistics/saas?topic=regression-logistic. [Accessed: 04/agosto/2023].
[24] J. Restrepo-Arias, «Método de clasificación de imágenes, empleando técnicas de inteligencia artificial, integradas en una plataforma IoT de agricultura inteligente.,» Repositorio institucional, Universidad Nacional de Colombia, p. 147 páginas, 2023.
[25] F. Casierra Posada y O. E. Aguilar Avendaño, «Calidad en frutos de tomate ( Solanum lycopersicum L.) cosechados en diferentes estados de madurez,» Scielo, 10/julio/2008.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 J Sergio Ruiz C, Juan Rosales Cortes

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.