Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
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Propuesta del observatorio europeo LEADER
(2022-03-13)El turismo requiere de una planeación estratégica para crear productos, actividades y servicios de acuerdo con el aprovechamiento sustentable del capital territorial, la metodología europea LEADER es una herramienta ... -
Proteínas
(2020-06-06)Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlace conocido como enlace peptídico. Las proteínas son esenciales en la dieta. Los aminoácidos que las forman pueden ser esenciales ... -
Proyecto Ecoturístico
(2013-07)This information embodied in a concept map shows the steps to develop an ecotourism project in Mexico, given the importance of identifying the most important to start a project it is recommended that both government, ... -
Pruebas Sensoriales
(2019-01-20)Las pruebas sensoriales de los alimentos se refieren a los métodos de evaluación sensorial, indispensables en el proceso del control de calidad. Se clasifican en afectivas, discriminativas y descriptivas. Las ... -
¿Quiénes NO están obligados al cumplimiento de la Ley Federal de Protección al Consumidor?
(2016-01-31)Consumers should know who is required to comply with the Federal Consumer Protection Law. -
Reclutamiento
(2022-10-20)El Capital Humano constituye el recurso más estratégico, y también el más complejo de gestionar. El Capital Humano, es el conjunto de habilidades, conocimientos y competencias de las personas que trabajan en la ... -
Reformas Estructurales en México: Primera Generación
(2022-10-20)Después del agotamiento del Modelo por Sustitución de Importaciones (MSI), en la década de los ochentas se da paso a la adopción de un nuevo modelo económico denominado de apertura o neoliberal; determinado por el problema ... -
Regiones de México
(2020-08-13)Para facilitar el estudio de los 32 estados que conforman los Estados Unidos Mexicanos, los estados se agruparon en función de sus características similares, así como de factores físicos, culturales, históricos y naturales. -
Renacimiento
(2022-10-20)Periodo en el cual inicia la expansión mundial de la cultura europea. Se transforma la ideología social de la edad media caracterizada por una economía básicamente agrícola además de una vida cultural e intelectual ... -
La Responsabilidad Social del Turismo para todos.
(2016-01-01)Tourism is an activity related to the economic growth of countries found profitable to rescue their economies or improve benefits. Today tourism represents not only the action of traveling, but the responsibility to serve ... -
Riesgos de Trabajo y la Ley Federal del Trabajo
(2020-10-28)Uno de los temas que es fundamental abordar dentro de cualquier tipo de empresa es el relacionado con la Seguridad y Salud Ocupacional, que a lo largo de este material se visualiza desde el punto de vista de la Ley ... -
Rueda de Aromas Ann Noble
(2018-08-31)Durante su tiempo en el Departamento de Viticultura y Enología de UC Davis, Ann Noble inventó la rueda de los aromas, que se acredita con la mejora de la comprensión pública de la cata de vinos y la terminología. -
Rueda de aromas de Ann Noble
(2023-06-20)Durante su tiempo en el Departamento de Viticultura y Enología de UC Davis, Ann Noble inventó la rueda de los aromas, que se acredita con la mejora de la comprensión pública de la cata de vinos y la terminología. -
Las Rutas Gastronómicas
(2016-07-01)The objective in this essay is mainly to know the meaning, origin and history of gastronomic tourism, but on the other hand emphasizes how important it is in Mexico, this is may be one of the main economic sources in our ... -
Sabores básicos
(2021-09-21)El sabor es uno de los atributos sensoriales más importantes, percibido por el sentido del gusto. El sabor se define como la percepción de las sensaciones gustativas básicas (dulce, salado, ácido, amargo y umami). ... -
Segmentación de mercado
(2023-11-29)Una de las principales actividades que se desarrollan al realizar un plan de marketing es la segmentación de mercados, la cual ayuda a identificar al grupo o grupos de consumidores para dirigir la oferta de productos o ... -
Servicio de Infusiones
(2023-06-20)El servicio de las bebidas calientes es muy importante para los establecimientos de alimentos y bebidas, ya que de estos depende gran parte de los ingresos, por lo que es indispensable que el personal de servicio domine ... -
Servicio de Restaurantes
(2013-07)The restaurants are characterized by the different services provided in them. Service which are American, English service, French service and buffet service. -
Simplificación del método simplex
(2019-01-20)El método de asignación de recursos, se utiliza cada vez más en la industria de los servicios. Sin embargo, su fundamentación y aplicación se concentran específicamente en un tema de ingeniería que en ocasiones resulta ... -
Síntesis de la leche
(2023-06-20)La leche es uno de los alimentos más importantes en el desarrollo de los animales recién nacidos. Desde que el hombre empezó con el proceso de domesticación, la leche de algunos animales herbívoros, ayudó a favorecer la ...