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Frutas
(2023-06-20)
Las frutas son la parte de las plantas cultivadas o
silvestres encargadas de proteger a las semillas y asegurar
su dispersión, son producto del desarrollo del ovario de
una flor después de la fecundación, en el que ...
Fondos
(2023-06-20)
Identificar y clasificar los elementos de un fondo
base, a través del método y técnica correspondiente que
servirán de base para la elaboración de salsas madre y sus
derivadas así como diversos platillos.
Rueda de aromas de Ann Noble
(2023-06-20)
Durante su tiempo en el
Departamento de Viticultura y
Enología de UC Davis, Ann
Noble inventó la rueda de los
aromas, que se acredita con la
mejora de la comprensión pública
de la cata de vinos y la
terminología.
Servicio de Infusiones
(2023-06-20)
El servicio de las bebidas calientes es muy
importante para los establecimientos de alimentos y
bebidas, ya que de estos depende gran parte de los
ingresos, por lo que es indispensable que el personal de
servicio domine ...
¿Cómo formular el título de un proyecto de investigación?
(2023-06-20)
Para redactar el título de investigación es preciso
considerar que el tema nace y se vincula a un contexto en
particular. El título comunicará la idea general del tema que
se estudia; por ello, debe ser conciso y ...
Operación de los servicios de catering
(2023-06-20)
Un sistema de producción culinaria se conforma
por los diversos procedimientos que definen los objetivos
que busca alcanzar una empresa de catering y que son
utilizados para crear una experiencia única en el cliente.
Comprender textos del área disciplinar: Estado de resultados
(2023-11-29)
This work provides reading strategies for understanding an
income statement in the subject of Accounting Applied to
Tourism.
Strategies for reading, underlining, using colors, and
sorting numbers are provided.
Segmentación de mercado
(2023-11-29)
Una de las principales actividades que se desarrollan al realizar un
plan de marketing es la segmentación de mercados, la cual ayuda
a identificar al grupo o grupos de consumidores para dirigir la
oferta de productos o ...