Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible: Nueva Política Pública para la Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutrición en México
DOI:
https://doi.org/10.29057/esa.v12i23.13491Palabras clave:
Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, Seguridad Alimentaria, Nutrición, México, SostenibilidadResumen
La Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible (LGAAS) representa una nueva política pública para la seguridad alimentaria y nutricional en México, enfocándose en garantizar el derecho de todos los ciudadanos a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad. Promulgada el 17 de abril de 2024, esta ley incorpora principios de sostenibilidad ambiental y respeto a la diversidad cultural, alineándose con estándares internacionales de derechos humanos. Busca no solo mejorar la salud pública mediante el acceso equitativo a alimentos saludables, sino también promover prácticas agrícolas sostenibles y fortalecer la soberanía alimentaria del país. A través de la coordinación entre autoridades federales, estatales y municipales, y la participación de la sociedad civil, la LGAAS aspira a transformar el sistema alimentario mexicano, haciendo énfasis en la distribución equitativa de alimentos y la educación alimentaria. Su implementación enfrentará desafíos como la asignación de recursos adecuados y la coordinación interinstitucional efectiva, pero se espera que tenga un impacto significativo en la salud pública y la sostenibilidad ambiental a largo plazo.
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