Películas a base de gelatina adicionadas con compuestos bioactivos

  • A León López Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Aguirre Álvarez
  • R Jiménez Alvarado
  • R. G Campos Montiel
  • A Reyes Munguía
Publicado
2017-01-26
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LEÓN LÓPEZ, A et al. Películas a base de gelatina adicionadas con compuestos bioactivos. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S.l.], v. 3, n. 5, ene. 2017. ISSN 2448-5357. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/2062>. Fecha de acceso: 16 ago. 2017
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Número
Vol. 3 Núm. 5 (2017): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP
Sección
Reportes de investigación o prácticas