Chayotextle (sechium edule), posible ingrediente en la elaboración de los productos libres de gluten.

  • L González Victoriano
  • J.P Hernández Uribe
  • N Güemes Vera
Publicado
2017-01-26
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GONZÁLEZ VICTORIANO, L; HERNÁNDEZ URIBE, J.P; GÜEMES VERA, N. Chayotextle (sechium edule), posible ingrediente en la elaboración de los productos libres de gluten.. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S.l.], v. 3, n. 5, ene. 2017. ISSN 2448-5357. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/2065>. Fecha de acceso: 13 dic. 2017
Sección
Reportes de investigación o prácticas

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