Propiedades fisicoquímicas y funcionales de mezclas de almidones de yuca (cerosa y normal), químicamente modificados y su posible aplicación como material pared

  • Maria Montserrat Cruz Benitez
  • Esmeralda Rangel Vargas
  • Javier Castro Rosas
  • V Carlos A. Gómez Aldapa
  • Heidi A. Fonseca Florido
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Publicado
2017-07-04
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CRUZ BENITEZ, Maria Montserrat et al. Propiedades fisicoquímicas y funcionales de mezclas de almidones de yuca (cerosa y normal), químicamente modificados y su posible aplicación como material pared. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S.l.], v. 3, n. 6, jul. 2017. ISSN 2448-5357. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/2449>. Fecha de acceso: 15 dic. 2017 doi: https://doi.org/10.29057/icap.v3i6.2449.

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