Optimización del proceso de extrusión para la elaboración de un cereal para desayuno

  • Z. E. Cabrera Canales Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • O. A Acevedo Sandoval
  • R. O. Navarro Cortez
  • J Castro Rosas
  • C. A. Gómez Aldapa
Publicado
2016-07-05
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CABRERA CANALES, Z. E. et al. Optimización del proceso de extrusión para la elaboración de un cereal para desayuno. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S.l.], v. 2, n. 4, jul. 2016. ISSN 2448-5357. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/302>. Fecha de acceso: 23 ago. 2017