Elaboración de botanas funcionales por extrusión

  • Hilda Cruz Lozano
  • Otilio Arturo Acevedo Sandoval
  • Ricardo Omar Navarro Cortez
  • Carlos Alberto Gómez Aldapa
  • Javier v
Publicado
2015-01-05
##submission.howToCite##
CRUZ LOZANO, Hilda et al. Elaboración de botanas funcionales por extrusión. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S.l.], v. 1, n. 1, ene. 2015. ISSN 2448-5357. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/978>. Fecha de acceso: 19 oct. 2017
##submission.howToCite.citationFormats##
Número
Vol. 1 Núm. 1 (2015): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP
Sección
Articulos