Ultrasonido: tecnología emergente en la extracción de biomoléculas de interés para la industria de alimentos y farmacéutica.

S.J. Pérez-Campos; N. Chavarría-Hernández; R. H. Alfaro-Rodríguez; A.I. Rodríguez-Hernández

doi:10.29057/icap.v2i3.998

Ultrasonido: tecnología emergente en la extracción de biomoléculas de interés para la industria de alimentos y farmacéutica.

S.J. Pérez-Campos Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
N. Chavarría-Hernández Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
R. H. Alfaro-Rodríguez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
A.I. Rodríguez-Hernández Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

DOI: https://doi.org/10.29057/icap.v2i3.998

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Publicado

2016-01-05

Cómo citar

Pérez-Campos, S., Chavarría-Hernández, N., Alfaro-Rodríguez, R. H., & Rodríguez-Hernández, A. (2016). Ultrasonido: tecnología emergente en la extracción de biomoléculas de interés para la industria de alimentos y farmacéutica. Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 2(3). https://doi.org/10.29057/icap.v2i3.998