Quintero-Lira, Aurora, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México

• Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP Vol. 5 Núm. 9 (2019): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP - Artículos
  Elaboración de queso tipo panela con extracto de hoja de ortiga y su comparación de parámetros fisicoquimicos
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• Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP Vol. 9 Núm. 17 (2023): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP - Artículos
  Efectos secundarios en humanos por el consumo de glucósidos presentes en la ortiga (Cnidoscolus aconitifolius)
  Resumen  PDF