Hernández Hernández, Itzamara, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México

• Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 3 Núm. 5 (2015): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI - Reportes de investigación o prácticas
  Elaboración de un producto alimenticio a partir de harina suplementada con bagazo seco de naranja
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