Evaluación de estesiomeros de Mio-inositol sobre la resistencia a la insulina en diabetes mellitus gestacional

Ana Yesenia Terrazas Ortiz; Jose Alberto Ariza Ortega; Quinatzin Yadira Zafra Rojas; Esther Ramírez Moreno

doi:10.29057/prepa4.v14i28.16850

Autores/as

Ana Yesenia Terrazas Ortiz Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo https://orcid.org/0009-0003-3685-8789
Jose Alberto Ariza Ortega Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo https://orcid.org/0000-0002-2163-4593
Quinatzin Yadira Zafra Rojas Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo https://orcid.org/0000-0002-5295-9972
Esther Ramírez Moreno Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo https://orcid.org/0000-0002-9928-8600

DOI:

https://doi.org/10.29057/prepa4.v14i28.16850

Palabras clave:

diabetes mellitus gestacional, D-quiro-inositol, inositol, mio-inositol, resistencia a la insulina

Resumen

El inositol es un polialcohol carbocíclico y mediante su epimerización de sus grupos hidroxilo se generan nueve posibles estereoisómeros, dos de ellos (Mio-inositol y D-quiroinositol) con una relevancia fisiológica y clínica y se ha informado que el inositol y la combinación de Mio-inositol con D-quiro-inositol reducen la incidencia de Diabetes Mellitus Gestacional (DMG) en grupos de riesgo como mujeres con obesidad. El objetivo de esta revisión sistemática fue evaluar el Mio-inositol sobre la resistencia a la insulina en DMG. Este trabajo fue una investigación documental, basada en la revisión de literatura en bases digitales. Se seleccionaron cinco artículos, donde se indicó que el consumo de 4 g de Mio-inositol en humanos tiene efectos benéficos sobre la resistencia a la insulina en mujeres con obesidad ya que ejerce un efecto homeostático en la concentración de glucosa por una translocación de GLUT4 en la membrana plasmática mejorando su captación e inhibiendo la adenilato ciclasa lo cual reduce la liberación de ácidos grasos libres del tejido adiposo. Por lo tanto, el inositol podría tener un papel terapéutico en casos de resistencia a la insulina e hiperglucemia leve.

Biografía del autor/a

Ana Yesenia Terrazas Ortiz, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Ana Yesenia Terrazas Ortiz

Egresada de la Lic.en Nutrición 2020-2025

Jose Alberto Ariza Ortega , Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Dr. José Alberto Ariza Ortega
Doctor en Tecnología Avanzada
Profesor Investigador de Tiempo Completo, SNI Nivel I

Línea de investigación:
Análisis de lípidos simples, compuestos y derivados para la identificación de compuestos bioactivos con un uso en la salud e industrias.

Proyectos
 Evaluación del consumo de alga espirulina en población con síndrome metabólico.
 Insectos: Composición química, compuestos bioactivos y genéticos.

Quinatzin Yadira Zafra Rojas, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Dra. Quinatzin Yadira Zafra Rojas
Doctora en Ciencias de los Alimentos y Salud Humana
Profesora Investigadora de Tiempo Completo, SNI Nivel I

Línea de investigación: Utilización de compuestos bioactivos de residuos agroindustriales y sus beneficios en la salud humana.
Proyecto
 Propiedades funcionales y bioccesibilidad in vitro de antioxidantes de la cáscara de aguacate.

Esther Ramírez Moreno , Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Dra. Esther Ramírez Moreno
Doctora en Ciencia de los Alimentos
Profesora Investigadora de Tiempo Completo, SNI Nivel III

Línea de investigación
Fibra dietética, antioxidantes y estado nutricional.

Proyectos
 Estimación de la ingesta dietética de antioxidantes y fibra dietética en adolescentes de Pachuca Hidalgo.
 Evaluación de las características fisicoquímicas y cambios en la actividad antioxidante de jitomate saladette.
 Efecto de la cafeína y taurina de las bebidas energizantes sobre la salud física y psicológica de adolescentes.
 Evaluación de huertos ecológicos como estrategia de educación alimentaria y sustentabilidad en la dieta de escolares.
 Evaluación de las características nutrimentales, antioxidantes de plantas comestibles de origen silvestre del Estado de Hidalgo, y su efecto anti-obesidad in vitro e in vivo.

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