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Historia de la Gastronomía
(2018-08-31)
La Mesopotamia es un territorio asiático, se
considera la cuna de la civilización, ya que en ella se
desarrollaron los primeros asentamientos humanos
permanentes, así como los primeros estados e
imperios. En la Mesopotamia ...
Los banquetes
(2018-08-31)
Los banquetes han predominado a lo largo de la
historia en diversas civilizaciones sin embargo los más
representativos son los banquetes de México, Roma y
Grecia. Roma es una de las civilizaciones que nos dejo
como ...
Cortes
(2018-08-31)
La apreciación del Arte Culinario requiere,
además del conocimiento de técnicas y
métodos de cocción, la forma, el color y la
textura a través de los cortes utilizados los
vegetales para las preparaciones es por ello
que ...
España
(2018-08-31)
La cocina española permite ilustrar la
evolución por la constante introducción de
alimentos traídos de otros territorios, así
como de culturas que se asentaron en su
territorio, sin dejar atrás a los que España
colonizo, ...