Hernández-Fuentes, A.D., Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México

• Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP Vol. 1 Núm. 2 (2015): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP - Artículos
  Comportamiento de microorganismos patogenos en salsa de xoconostle (Opuntia oligacantha f. C. Först)
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• Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP Vol. 2 Núm. 3 (2016): Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP - Artículos
  Comportamiento poscosecha del fruto de xoconostle Ulapa, (Opuntia oligacantha C. F. Först) por efecto de corte e índices de madurez
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