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Rangel-Vargas, Esmeralda, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México
Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 10 Núm. 19 (2022): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI
- Artículos de revisión
Películas de almidón de papa (Solanum tuberosum L.), empaques innovadores para alimentos: una revisión
Resumen
PDF
Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Manuscritos aceptados postprint (Enero 2025)
- Artículos de investigación
Validación de técnica potenciométrica para determinación de potasio en alimentos
Resumen
PDF
Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Manuscritos aceptados postprint (Enero 2025)
- Artículos de investigación
Comportamiento de Salmonella y Escherichia coli patógena en tuna
Resumen
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e-ISSN
2007-6363
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