Rodríguez Ávila, José Antonio, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Mexico

• Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol 3 No 6 (2016): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI - Research papers
  Modification of the color in palm olein oil with respect to the frying time and raw material
  Abstract  HTML (Español (España))
• Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol 7 No 14 (2020): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI - Research papers
  Edible mushrooms: A healthy alternative in meat products.
  Abstract  PDF (Español (España))