Gestión logística en almacen con análisis ABC
Resumen
La cadena de suministro es la red donde se integran todas las actividades de adquisición, transformación y entrega de bienes y servicios. En la cadena de suministro, el inventario tiene la función de satisfacer la demanda del cliente, dando soporte al abasteciendo en la producción, y que al mismo tiempo, ofrecer protección a los insumos que se emplean en la fabricación del producto. En este trabajo se analiza la administración de los inventarios a través de un caso de estudio en una empresa del sector alimentario. Considerando que es esencial el aprovechamiento del espacio donde se almacena la materia prima, la reducción de los tiempos de operación y minimizando las pérdidas de los productos perecederos, en este artículo se plantea el uso de técnicas basadas en un análisis ABC y la aplicación de un algoritmo genético. Se propone una configuración de la distribución del almacén considerando variables como el volumen y la frecuencia de entrada de los productos a la empresa. Los resultados de este estudio muestran la ruta óptima para la recolección y el manejo de inventario dentro del almacén, minimizando las distancias de traslado, contribuyendo a la mejora en el nivel de servicio en las operaciones de la empresa
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Citas
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