Social Support Networks in Choosing Trade and Buying the Pulque
Abstract
The objective of this work is to analyze the role of social support networks in the choice of trade and purchase of pulque. Qualitative methodology was used through in-depth interview technique, the study population was made up of the owner of a pulquería and four of its customers (three men and one woman); the results were triangulated with observation records. The results indicate that the choice of sale and purchase of the pulque can respond not only to meet the personal needs of those involved, social elements also involve that favor and maintain the economic process.
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