Elaboración de una pizza precocida de pepperoni libre de gluten ready to eat

  • Aracely Iraís Cruz López
  • Ana Karen Alvarez Mujica
  • Salvador Omar Espino Manzano
  • Norma Güemes Vera
Publicado
2015-12-05
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CRUZ LÓPEZ, Aracely Iraís et al. Elaboración de una pizza precocida de pepperoni libre de gluten ready to eat. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, [S.l.], v. 4, n. 7, dic. 2015. ISSN 200704913. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/192>. Fecha de acceso: 22 oct. 2017