Elaboración de bebidas a base de café
DOI:
https://doi.org/10.29057/icea.v8i16.5751Palabras clave:
Café, servicio, consumoResumen
El consumo de café en México ha sido de gran importancia en el país debido a la calidad en su producción, así como a las características organolépticas que se derivan de las condiciones que propicia el suelo y clima de las diferentes regiones en donde se cultiva, convirtiendo a México en uno de los principales productores del mundo.
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