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González Olivares, Luis Guillermo, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México
Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 3 Núm. 5 (2015): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI
- Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento
Sales presentes en la leche
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Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 3 Núm. 6 (2016): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI
- Artículos de investigación
Estudio de la capacidad proteolítica de bacterias ácido lácticas en una fermentación de maíz cacahuazintle
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Cambios de pH y carbono total en rastrojo de cebada fermentada en estado sólido con rhizopus oryzae jcp024
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Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 5 Núm. 10 (2018): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI
- Artículos de investigación
Evaluación electroforética del perfil proteico de lactosuero modificado mediante un sistema bioelectroquímico batch
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Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI Vol. 9 Núm. Especial2 (2021): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI
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e-ISSN
2007-6363
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