Restaurantería básica Administración del servicio de alimentos

  • José Sergio Rodríguez Martínez
  • Liza Viviana Velasco Álvarez
  • Rodrigo Ortega García
Publicado
2015-06-05
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RODRÍGUEZ MARTÍNEZ, José Sergio; VELASCO ÁLVAREZ, Liza Viviana; ORTEGA GARCÍA, Rodrigo. Restaurantería básica Administración del servicio de alimentos. Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, [S.l.], v. 3, n. 6, jun. 2015. ISSN 200704913. Disponible en: <https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/140>. Fecha de acceso: 17 oct. 2017