Vol. 3 Núm. 6 (2015): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA | Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA

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Editorial

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Ensayos

Las políticas públicas y su caracterización en la conservación del patrimonio cultural inmueble

Ariadna Leecet González Solís, Adrián González Romo
La industria manufacturera en México: una revisión bibliográfica sobre productividad, eficiencia y cambio tecnológico

Miranda Amado Martínez, Angélica María Vázquez Rojas
"La ruta del pulque"

Carolina González Espinoza, Noemi Vega Lugo, Jorge Hurtado Piña
Satisfacción laboral la calidad de vida en el trabajo del talento humano de docentes investigadores de una institución de educación superior

Cuauhtémoc C. Campos Rangel, Leonardo Rivera Oropeza, Edgar Martínez Torres
Inversión extranjera y su impacto en el crecimiento de la industria manufacturera: aplicación de mínimos cuadrados ordinarios y efectos fijos 1990-2010

Danae Duana Ávila, Adrian González Romo, Elías Gaona Rivera
"El debatible impacto de la evaluación de la calidad de la educación en las IES"

Víctor Job Paredes Cuahquentzi, Saúl C. Juárez Hernández, Edit Hernández Flores, Verónica Nava Mozo, Marcelo Paredes Cuahquentzi
La percepción del estudiante en periodo de transición hacia el MHIC

Urbano Carlos Sánchez Sánchez, María Alejandra Cordero Lara, Andrea Báez Reyes, Gabriela Hernández Flores, Cesar Samperio Rivera, Mónica Corral Mier
Comportamiento del consumidor de la industria restaurantera en la zona Metropolitana de Pachuca

Iván Hernández Ortiz, Anibal Terrones Cordero, Arlen Cerón Islas
"La gestión del alineamiento entre el sistema de control interno y la estrategia en las Instituciones de Estudio Superior IES, en México"

Juan Sánchez Osorio, Sofía Mitre Camacho, José G. Héctor Rosas Lezama, Doroteo Nava, Ernesto Meza Sierra, Enrique Vázquez Fernández, Virginia Castro López, Rosalinda Armas Gómez, Oliek González Solán, Silvia Patricia Muñoz Castellanos
Hábitos de compra y uso de dispositivos de navegación en jóvenes Saltillenses

Juana María Saucedo Soto, Alicia Hernández Bonilla, María de la Luz Rodríguez Garza, José de Jesús Horta
Detección de necesidades psicoeducativas y bienestar psicológico para el adecuado servicio de orientación académica y psicológica en estudiantes del ICEA

Noemi Vega Lugo, Joel Esteban Nieto Ricarte, Brenda Hurtado Vega, Jorge Hurtado Piña
Las normas oficiales mexicanas en productos alimenticios procesados en México

Patricia López Juárez, Mizraim Martínez Hernández, Victoria Hernández Ramírez
Nuevos tipos de familias mexicanas y la mercadotecnia

Ruth Josefina Alcántara Hernández, Adriana Méndez Wong
Creación de un curso para el entrenamiento del olfato mediante extracciones de hierbas aromáticas utilizadas en la Gastronomía

Aracely Iraís Cruz López, Jonathan Mendoza Muñiz, Salvador Omar Espino Manzano

Reseñas

The System Theory in the Policies Practice: Toward the Composition of System´S Tourism Community in the State of Hidalgo, Mexico

Abraham Briones Juárez, Erika Cruz Coria
Turismo p2p: Economía Colaborativa

Angélica Ruth Terrazas Juárez
Branding Universitario

Arlen Cerón Islas, Juan Gabriel Figueroa Velázquez
Factores determinantes de la integración vertical como generadores de competitividad

Dolores Margarita Navarrete Zorrilla, Tirso Javier Hernández Gracia, Ma. del Rosario García Velázquez
Nuevas estrategias competitivas: contabilidad empresarial

Ruth Leticia Hidalgo Gallardo, Martha Jiménez Alvarado
Efecto de las relaciones directas e indirectas del proceso de globalización con la región centro occidente de México

Yolanda Sánchez Torres

Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento

Modelo de negocios

Arlen Cerón Islas, Juan Gabriel Figueroa Velázquez
Concepto de planeación

Juanita Oyuko Calderón Flores
Modelo de negocios para la distribución de productos industriales

Raúl López Domínguez

Reportes de investigación o prácticas

"Escultura en hielo" Delfín

Atahualpa Robles Piña
"Arte mukimono, tallado en sandía"

Alejandra Ávila Cid

Bibliografías

¡Crear o morir!: La esperanza de Latinoamérica y las cinco claves de la innovación.

Eduardo Cornejo Velázquez, Mireya Clavel Maqueda
Chocolate del edén para el mundo: Historia, Gastronomía y Turismo

Luis Enrique Ata Ximello
The Practice of English Language Teaching

Ana Fabiola Sáenz García
El Management socioeconómico en pymes del sector de metalmecánica

Flor de María Mendoza Austria
A través de México

Nancy Testón Franco, Jair Emmanuel Onofre Sánchez
Restaurantería básica Administración del servicio de alimentos

José Sergio Rodríguez Martínez, Liza Viviana Velasco Álvarez, Rodrigo Ortega García
Derecho Mercantil

Lucía Teresa Soberanes Rivas
El plan de negocios para la industria restaurantera

Juan Sánchez Osorio, Sofía Mitre Camacho
Marketing práctico para restaurantes

Héctor Rosas Lezama, Ernesto Meza Sierra
Teoría de la dinámica de las economías de mercado

Enrique Vázquez Fernández, Virginia Castro López, Rosalinda Armas Gómez
Competitividad de las micro, pequeña y medianas empresas en México

Adán Sánchez López, Urbano Carlos Sánchez Sánchez, María Alejandra Cordero Lara, Miguel Ángel Ruiz Rangel
Hacia la determinación de la competitividad de la PyME Latinoamericana

Arturo Sánchez Sánchez, Guadalupe Cruz García, Heriberto Moreno Uribe
Workshop: Les Petits Gateaux

Valeria Chong Lozada, Myriam Dodeuil