e-ISSN: 2007-4913
Soberanes Hernández, Alexia, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México
-
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 9 Núm. 18 (2021): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Reportes de investigación o prácticas
Aplicación de métodos de cocción saludables
Resumen PDF VIDEO -
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 10 Núm. 19 (2021): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Reportes de investigación o prácticas
Masas hojaldradas fermentadas: croissant
Resumen PDF VIDEO