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Editorial committee

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Editorial

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Articles

• Code of ethics for a custom broker reflection

  Henry Cortés Sánchez , Clara Carlson Morales

  1-3

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• Analysis of internal control practices of MiPymes construction companies from Hidalgo 2018

  Jéssica Paola Aguilar Servín, Sergio Demetrio Polo Jiménez, Socorro Monserrat Meneses Rodriguez

  4-9

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• Needs for professionalization in gerontological tourism Proposal for a method

  Nancy Testón Franco, Guillermo Paredes Testón, Esmeralda Guadalupe Tovar Olvera

  10-16

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• Economic and Environmental Impact of Renewable and Non-Renewable Energies in Mexico

  Josue Atzin Ramos Aguilar, Zeus Salvador Hernández Veleros

  17-27

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• The women’s participation on paid labor in Mexico (1990-2020)

  Ilein Contreras-Morales, Jozelin María Soto-Alarcón, Diana Xóchitl González-Gómez

  28-31

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• Forest bathing dynamic element for sustainable development in tourism

  Pedro Alfonso Ramos Sánchez, Judith Alejandra Velázquez Castro, Angélica Ruth Terrazas Juárez

  32-40

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Reviews

• Entrepreneurship towards sustanaible entrepreneurship

  Fabiola Martinez, Danae Duana, Tirso Javier Hernández

  41-47

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Research reports or practices

• Tarte Tatin with puff pastry base

  Norma Gomez, Ana Karen Vargas-Muñoz

  48-50

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• Preparation of zamorano chongos

  Blanca Azalia López Hernández, Juan Francisco Gutiérrez Rodríguez , Juan Ramirez Godínez

  51-52

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• Preparation of gluten-free cookies

  Elsa Nathalie Barranco Angeles, Tania Hernández Sánchez, Alejandra Avila Cid

  53-54

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• Beef steak with dijon mustard

  Alexia Vázquez Hernández, César Yarim Amador Mercado; Dumá Méndez Esteban

  55-56

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